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除牛栏山二锅头、红星二锅头之外 那些名噪一时的“二锅头”盘点

2020-04-27 11:15  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

二锅头酒选用高粱为原料,还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂,采用传统的“老五甑”工艺,经原料清蒸、辅料清蒸,低温入池,适当发醇,温火蒸馏,掐头去尾,贮陈精酿而成。

由于二锅头酒的酒液清亮透明,香气芬芳,酒质醇厚,入口甘润、爽洌,酒力强劲,后劲绵长,回味悠长,因此备受广大消费者的认可。“牛栏山二锅头”和“红星二锅头”是酒友耳熟能详的产品,除此之外还有那些“二锅头”呢?今天小酒瓶就给酒友们盘点下上世纪八九十年代北京地区的“二锅头”吧!

上世纪八十年代,北京生产二锅头的酒厂有十多家。其中知名度最高的是“北京酿酒总厂的红星二锅头”,另外,像昌平酒厂的“十三陵牌”、通县酒厂的“向阳牌”、牛栏山酒厂的”潮白河牌”都有着非常高的口碑。

①北京昌平酒厂的“十三陵牌二锅头”。

②北京市通县酒厂的“向阳牌二锅头”。

③北京牛栏山酒厂的“潮白河牌二锅头”。

④北京密云酒厂的“密云水库牌二锅头”。

⑤北京平谷酒厂的“泃河牌二锅头”。

⑥北京八达岭酒厂(延庆)的“八达岭牌二锅头”。

⑦北京西山酒厂的“京西牌二锅头”。

⑧北京大兴酒厂的“永丰牌二锅头”。

⑨北京怀柔酒厂的“古钟牌二锅头”。

⑩北京朝阳酒厂的“朝阳牌二锅头”。

⑪北京仁和酒厂的“仁和牌二锅头”。

二锅头老酒现在在市场也有着非常高的价值,五十年代的红星二锅头已经成为了孤品、七十年代的北京二锅头更是价值不菲,一些稀缺产品更是动辄过万。酒友们见过上面那款产品呢?欢迎大家在评论区交流讨论!

    关键词:酒生活 酒文化 二锅头  来源:酒评网  小酒瓶
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