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科技创新赋能五粮液稳步发展 助力擦亮“中国酒王”金字招牌

2022-10-13 14:43  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

2022年10月16日,中国共产党第二十次全国代表大会将在北京召开,这是在全党全国各族人民迈上全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军的关键时刻召开的重要大会。

作为“中华老字号”民族企业,拥有超百年品牌历史的五粮液,始终保持战略定力,以“拼”的精神、“闯”的劲头、“创”的勇气践行高质量发展,坚持科技创新赋能企业发展,以“大国浓香”行稳致远的发展姿态,迎接中国共产党第二十次全国代表大会的胜利召开。

品牌价值与企业发展的“双向奔赴”

在新经济格局下,面对百年大变局,五粮液之“稳”,是品牌价值与企业发展的“双向奔赴”。

7月26日,世界品牌实验室发布的2022年《中国500最具价值品牌》排行榜显示,五粮液以3646.19亿元的品牌价值继续领跑白酒行业;7月27日,全球权威品牌价值评估机构Brand Finance在英国伦敦发布《Brand Finance2022年度全球最具价值烈酒品牌50强》榜单及报告,其中五粮液品牌强度指数取得了89.4分(满分100分),成为2022年全球最强烈酒品牌。9月22日,世界品牌实验室在“亚洲品牌大会”上发布2022年《亚洲品牌500强》排行榜,五粮液位居榜单第33位,比去年上升2位,是榜单中唯一获得品牌忠诚度满分(5分)评价的白酒品牌。

近年来,依靠产区、古窖池、品质、品牌、消费群体等五大优势,五粮液深挖品牌文化内涵创新品牌传播方式,全方位讲好五粮液历史传承、五粮浓香、品牌形象故事,品牌价值在多个权威榜单中增幅明显。

同时,企业经济发展的“成绩单”也昭示着五粮液行稳致远的步调。据五粮液半年报显示,今年上半年五粮液实现营业收入412.22亿元,同比增长12.17%;实现归母净利润150. 99亿元,同比增长14.38%。业内人士方知这份成绩单的可贵,因为这是2016年-2021年,五粮液营收连续六年保持双位数增长,同时,也是2020年疫情以来唯一一家每个季度营收、净利均实现双位数增长的白酒上市公司。

营销创新、产品结构调整、厂商勠力同心……若要细说五粮液高质量发展的途径,有太多值得细品的要点,但作为中国白酒这一传统行业的领军企业,五粮液在科技创新上的持续发力可圈可点,不断为新时代背景下传统白酒行业的发展提供着各种可能性。

科技创新持续赋能发展

近日,五粮液科研团队首次在501酿酒车间古窖池群生态环境中分离出一株酵母菌全新菌种WLY-L-M-1,命名为空气丛梗孢酵母。该新菌种的微生物分类学研究论文在国际微生物分类学权威杂志《International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology》公开发表。

从今年初第八代五粮液风味指纹图谱公布,到浓香白酒己酸主体菌新种“解乳酸己小杆菌”被发现。实际上,全新的行业技术发现、突破,对于五粮液来说已经不是“新闻”。近年来,重点围绕品质提升与高质量发展,五粮液实施从原辅料、制曲、酿酒、陈酿、勾调到包装全过程的科技创新,不断形成关键核心创新技术。目前,已有3项科技成果技术水平达到“国际领先”水平。

作为中国浓香型白酒典型代表和行业龙头企业,五粮液一直以科技创新赋能企业高质量发展,重点推进《五粮液名酒率提升技术研究及应用》等专项科研项目,以技术创新推动白酒酿造工艺创新;与多个知名高校和研究机构开展科研合作,强化关键技术攻关,深入推进工艺创新、技术创新;更先后发现多个新菌种,在提升产业科研水平、酿造现代化水平和产品优质率等方面极具科学价值,并在助推中国白酒的全球认知认同等方面发挥积极作用。数据显示,2018-2021年五粮液研发投入逐年增加,分别为0.84亿元、1.26亿元、1.31亿元、1.77亿元,今年上半年研发投入即达到1.02亿元,同比增加30.58%。

据了解,长期以来,五粮液积极打造行业科研创新制高点,组建国家白酒产品质量监督检测中心、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、国家企业技术中心三大国家级技术创新平台,以科技创新赋能企业高质量发展。其中,五粮液国家企业技术中心在2021年国家发改委发布的《关于印发国家企业技术中心2021年评价结果的通知》中,五粮液以82.3分位列白酒行业第一。

无论是何种行业,站在新时代的发展课题前,科技创新都是绕不过的话题。在一系列举措与成果中可以看到,五粮液早已决心下好科技创新这一步棋。10月,在中国共产党第二十次全国代表大会的胜利召开之际,以五粮液为代表的民族企业走在时代前列,引领行业奔赴科技强企、科技强国之路,为行业,甚至全国各地企业,树立了现代企业科技发展的标杆,增添砥砺奋进的动力与信心。五粮液相关负责人曾公开表示,公司将以改革创新为根本动力,进一步擦亮“大国浓香、和美五粮、中国酒王”金字招牌。“中国酒王”,让我们拭目以待!

    关键词:五粮液 川酒  来源:佳酿网  佚名
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